Так вот, я тоже люблю кашу. И на днях открыл для себя кашу ячневую, которую до этого ни разу не. Очень и очень одобряю и рекомендую. Разумеется на молоке, молока побольше, крутой она быть не должна, можно в самом конце добавить в нее творог, но не обязательно. Очень приятная, уж простите за это слово, консистенция, и какой-то диковатый, чуть смолистый привкус.
Кстати, где-то читал, что это было любимое блюдо Петра I.