Казан
А я тем временем открыл сезон казана. Баранина с нутом и брынзой.
Сначала оно было так:
Потом так:
И в итоге вот эдак вот:
Блюдо получилось вкусным, но суровым: орда и иго. Нут так и не разварился, хотя его отмачивали сутки и тушили два часа. Баранину есть можно только очень горячей, иначе схватывается жир и есть это уже мало приятного. По крайней мере, теперь я понял почему баранину надо обязательно запивать горячим зеленым чаем.
Сначала оно было так:
Потом так:
И в итоге вот эдак вот:
Блюдо получилось вкусным, но суровым: орда и иго. Нут так и не разварился, хотя его отмачивали сутки и тушили два часа. Баранину есть можно только очень горячей, иначе схватывается жир и есть это уже мало приятного. По крайней мере, теперь я понял почему баранину надо обязательно запивать горячим зеленым чаем.