И о погоде

В Саранск на три дня вернулась зима:
декабрь - завалил в воскресенье город мокрым снегом,
январь - вчера был мороз и солнце, день чудесный и т.д.,
февраль - сегодня хмуро и лютым ветром треплет город.
А зимой - что лучше всего делать? Лучше всего варить щи. Постные в данном случае, ибо. Пока ждал в обед неспешных водопроводчиков, полных достоинства и не спешащих прочистить мне трубу горячей воды, их и сварил. На грибах и квашеной репе.
На грибах сушеных, которые замочил с утра, и мороженных, которые разморозил и перемолол электрорубилкой в пасту. Репу нашел внезапно в "Маяке". Беда с репой, не берет народ - лежит вялая, только выкинуть, еле выбрал из нее несколько, охохонюшки охохо. Ну да и ладно, тьфу на дураков. Репа заквасилась удачно, натер ее на терке, рассола в бульон плеснул. В щи значит кроме того: само собой - морковь, картошки немного, кольраби для пущей капустности, немного капусты квашеной, порей. Лук и чеснок. Приправы и зелень. Потом укропом сверху накрошил, выключил, полотенцем накрыл, пусть настоятся. А самому бежать пора, только успел их помешать и попробовать: густые получились, ложка стоит, и кислые - вздрогнешь. Теща зашла - полкастрюли с женой съели. Ну и я сейчас приду - вторую половину уговорю!