Чумара

Народная кулинария подчас об истории народа говорит куда больше, чем сам народ хотел бы о ней сказать.
С удивлением узнал, что у украинских народных галушек, не имеющих аналога в народной русской кухне, имеется точный аналог /внезапно/ в татарской кухне. И называются татарские галушки - чумара. Блюдо сейчас и самими татарами подзабытое. А вот в русской народной кухне куски отварного теста в качестве гарнира, а тем более - самостоятельного блюда, не употреблялись никогда.
И после этого пожиратели галушек нас называют монголокацапами!