Масленица

Как я провел масленицу.
Сначала у нас были блины из полбяной муки. Впервые в этот раз увидел ее на прилавках. Очень хорошо вышли - цветом темные, с привкусом вафельного рожка от мороженого. С камчатской икрой мы их.
А теперь у нас пачамы - мордовские блины из пшена, такие только в дальних деревнях еще делать умеют. Толщиной в палец, такие не согнешь, пополам не сложишь. С маслом мы их и с мёдом, растопили их вместе и туда макаем.