Тихая охота

Грибники, несомненно, делятся на две категории - на грибных снобов, признающих за гриб только белые или там лисички, или шампиньоны из магазина, и на коллекционеров, искателей редкостей. Я определенно принадлежу ко второй категории. Однако, по великой занятости, довольствуюсь грибами, покупными на рынке. А там, как правило, без экзотики. Насушены лисички, опята и белые. Солятся рыжики, волнушки и грузди. Но все это не то. И вот наконец-то вырвался! Грибов хоть коси, но больше всего порадовали - поляна дождевиков (потушены в сметане), сыроежки (в сметане же пожарены) и немеряное количество валуев, про которые сказано "но знатоки ... предпочитают солёные валуи большинству других грибов".