Кальвадос

Не кальвадос, конечно. Не знаю, как назвать. Вынес на мороз старое яблочное вино. Заморозил в нем воду, что не замерзло - слил. Слился концентрат вина. Послабее коньяка, но жена подумала, что вино - хватанула полным глотком, чуть меня не прибила. Сижу, вот из такого же бокала потягиваю. Пожалуй, слишком кисло, кислость тоже сконцентрировалась, а я делаю из кислого сорта яблок. Зато запах! Это уже парфюм, а не напиток.