И о природе

Спрашивается, почему его никто не жрет?
"Моховидные в основном не поедаются животными и даже мало повреждаются насекомыми, бактериями и грибами. Те немногие достоверные факты, которые говорят о поедании мхов некоторыми насекомыми и птицами (утками), свидетельствуют о том, что мхи используются нередко вынужденно и во всяком случае являются побочным продуктом питания."
И это при том, что в природе сжирается все: мертвая древесина, лишайники, кости, ядовитые кактусы, прочее говно во всех смыслах этого слова. Но такая вот сочная нямка - и за полмиллиарда лет никто её есть не приспособился.
Загадка природы.