Про пожрать

Голодные? Тогда давайте про еду. Напоролся сегодня на мудовые страдания по поводу русской кухни. Мол заговор жидорептилоидных совков воздвиг везде пиццерии и суши бары вместо трактиров. Попытки как-то объяснить, что в современных условиях массовый русский общепит невозможен так как:
а) потребитель с деньгами в ресторан ходит за экзотикой или за приключениями. Ему любая кухня будет предпочтительнее, хоть парагвайская;
б) подростковый фаст-фуд - тем более ровно противоположен русской кухне. Заставьте подростка гурьевскую кашу деревянной ложкой хлебать - я на вас погляжу;
в) многие продукты для русской кухни редки и дороги, а процессы приготовления (русская печь) - технологически не реализуемы.
Поэтому русская кухня возможна в редких и дорогих ресторациях под старину (что вполне себе есть). Либо при попытке ее адаптировать и удешевить - мы получим то, что если не жена, то теща вам и так готовят регулярно. И кому за этим обычным домашним ужином понадобится идти в ресторан?
Естественно за эти мысли я был с визгом записан в жидобольшевистские рептилоиды и забанен.
Но уже после пришла мысль, что русская кухня в массовом, даже сетевом варианте вполне возможна как церковная (православная). Фишкой таких заведений может стать строгое следование постам и прочим церковным традициям. Регулярно постится у нас не такой уж малый процент населения. Делать это хлопотно с точки зрения, что приготовить. А постный стол может быть вполне себе вкусным и нажористым, это не проблема. Да и не все дни постные.
Я бы ходил. Думаю многие бы ходили.