Внезапно обнаруженная в продаже (в маленьком фермерском магазинчике) олюторская сельдь, самая северная, и как пишут, лучшая из всех сельдей, оказалась не "самой жирной", как обещали, а скорее самой мясистой. Там есть, что есть. И на вкус больше похожа на омуля, чем на обычную селедку. Селедочный дух, только угадывается легкой ноткой. Даже от рук после этой селедки пахнет приятно, горько-соленым северным морем.
"Требуйте в магазинах Моссельпрома!"