Evgeniy (tessey) wrote,
Evgeniy
tessey

Category:

И о торговле

3

На предновогодней ярмарке купил мраморного сома, съел его сейчас и доволен. Он конечно среди рыб, как бройлер среди птиц, не на праздничный стол, но скажем, на стол воскресный - годится. Очень нежный, но не рыхлый, без неприятных привкусов и запахов, не жирный, но сытный. Перед тем как готовить, мне сказали его лучше заморозить, чтобы при жарке не разваливался. Своего выраженного вкуса нет, поэтому можно приправ не жалеть. На углях он наверное тоже был бы неплох.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments